Oats meaning in Hindi है जई, यानी एक तरह का अनाज जिसके दाने चपटे करके या पीसकर खाए जाते हैं। सुपरमार्केट में जो ओट्स के डिब्बे मिलते हैं, वे इसी जई के दानों को साफ़ करके, भाप देकर और दबाकर बनाए जाते हैं।
गाँवों में जई पहले ज़्यादातर पशुओं के चारे के लिए उगाई जाती थी, पर अब नाश्ते में ओट्स का दलिया, उपमा और चीला आम हो गया है। नीचे oats in hindi meaning के साथ इसके प्रकार, उच्चारण और रसोई में इस्तेमाल की बातें दी गई हैं।
एक नज़र में
हिंदी अर्थ
जई (एक अनाज)शब्द-भेद
Noun (संज्ञा), आम तौर पर बहुवचन oatsउच्चारण
ओट्सएकवचन
oat (एक दाना या पौधा), oatmeal (ओट्स का दलिया या आटा)मिलते-जुलते अनाज
barley (जौ), wheat (गेहूँ), millet (बाजरा)कहाँ दिखता है
नाश्ते के पैकेट, डाइट चार्ट, रेसिपी, किराने की सूची
ओट्स यानी जई: अनाज की पहचान
जई घास परिवार का पौधा है, जैसे गेहूँ और जौ। इसके दानों पर एक सख़्त छिलका होता है, जिसे हटाकर अंदर का दाना खाने लायक बनता है। उत्तर भारत में इसे कहीं-कहीं जवी भी कहते हैं।
अंग्रेज़ी में oats ज़्यादातर बहुवचन रूप में ही बोला जाता है, कुछ वैसे ही जैसे मटर के दानों के लिए peas। अकेला oat शब्द तब आता है जब दूसरे शब्द के साथ जुड़ा हो, जैसे oat milk (जई से बना दूध जैसा पेय) या oat flour (जई का आटा)।
बाज़ार में मिलने वाले ओट्स के प्रकार
- Rolled oats: दानों को भाप देकर चपटा किया जाता है। पकने में कुछ मिनट लगते हैं।
- Instant oats या quick oats: और पतले दबाए गए या बारीक कटे दाने, जो गरम पानी या दूध में जल्दी गल जाते हैं।
- Steel cut oats: दानों के छोटे टुकड़े, जो देर से पकते हैं और चबाने में दानेदार लगते हैं।
- Masala oats: मसाले मिले तैयार पैकेट, जिन्हें नमकीन नाश्ते की तरह बनाते हैं।
मीठा दलिया बनाना हो तो rolled oats अच्छे रहते हैं, नमकीन उपमा या खिचड़ी के लिए steel cut भी चलते हैं।
Oats बोलें कैसे
इसे ओट्स बोलते हैं, ओ खींचकर और आख़िर में ट्स। कुछ लोग इसे ओएट्स या आउट्स कह देते हैं, यह ठीक नहीं। Oatmeal को ओटमील बोलते हैं और oat milk को ओट मिल्क। दुकान पर जई माँगनी हो तो सीधे ओट्स कहिए, ज़्यादातर दुकानदार हिंदी नाम जई से ज़्यादा यही अंग्रेज़ी नाम पहचानते हैं।
Oats meaning in Hindi: वाक्यों में इस्तेमाल
| English | हिंदी |
|---|---|
| I eat oats with milk every morning. | मैं हर सुबह दूध के साथ ओट्स खाता हूँ। |
| Add a spoon of oats to the dough. | आटे में एक चम्मच जई मिला दो। |
| These oats cook in three minutes. | ये ओट्स तीन मिनट में पक जाते हैं। |
| My doctor suggested oats for breakfast. | डॉक्टर ने नाश्ते में ओट्स खाने की सलाह दी। |
| Horses love to eat oats. | घोड़ों को जई खाना बहुत पसंद है। |
सेहत से जुड़ी बातें और आम उलझन
ओट्स में घुलने वाला फ़ाइबर होता है, जिसे roughage से जोड़कर देखा जाता है। इसी वजह से कई डाइट चार्ट में इसे पेट भरा रखने वाले नाश्ते के रूप में लिखा जाता है। इसे chia seeds या flaxseed के साथ भी मिलाकर खाया जाता है।
उलझन: oats और barley अलग हैं। Barley जौ है, oats जई है। दोनों दिखने में मिलते हैं, पर पौधे अलग हैं। इसी तरह oats को millet यानी बाजरा समझना भी ग़लत है।
ऊपर लिखी बातें बस आम जानकारी हैं। किसी बीमारी या ख़ास डाइट में ओट्स कितना खाएँ, यह अपने डॉक्टर या डाइटीशियन से पूछें।
रसोई में ओट्स
पैकेट पर लिखा है: "Rolled oats, 100% whole grain." इसका मतलब है कि अंदर पूरे जई के दाने हैं जिन्हें दबाकर चपटा किया गया है, कोई मैदा या दूसरा अनाज नहीं मिलाया गया।
घर में लोग ओट्स से दलिया, चीला, इडली, कुकी और स्मूदी बनाते हैं। ऐसे ही खाने-पीने वाले और शब्द, जैसे cereals, रोज़ के शब्द वाले हिस्से में मिलेंगे।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Oats ko hindi mein kya kehte hain?
Oats को हिंदी में जई कहते हैं। कुछ इलाकों में इसे जवी भी बोला जाता है।
क्या ओट्स और दलिया एक ही चीज़ है?
नहीं। दलिया आम तौर पर टूटे गेहूँ से बनता है, जबकि ओट्स जई से। हाँ, ओट्स से भी दलिया जैसा व्यंजन बनाया जाता है।
Oats और barley में क्या फ़र्क है?
Oats जई है और barley जौ। दोनों अनाज हैं पर अलग पौधों से आते हैं, स्वाद और पकने का तरीक़ा भी अलग है।
Oatmeal का मतलब क्या है?
Oatmeal का मतलब है ओट्स से बना दलिया, या कभी-कभी जई का मोटा आटा। नाश्ते की कटोरी वाले ओट्स को भी लोग oatmeal कहते हैं।
Oats शब्द एकवचन है या बहुवचन?
आम बोलचाल में oats बहुवचन की तरह इस्तेमाल होता है, जैसे These oats are fresh। दूसरे शब्द के साथ जुड़ने पर oat बनता है, जैसे oat milk।